CROCKERY COOKERY de MABLE HOFFMAN

Hoffman escribió el libro después de recibir una olla de cocción lenta eléctrica como regalo a principios de los años 70 y no estar segura de cómo usarla. Su "cocina de prueba" consistía en unas 20 ollas de cocción lenta alineadas en su casa. El libro tuvo mucho éxito coincidiendo con el aumento de mujeres trabajadoras, que encontraron en este electrodoméstico una solución práctica para preparar comidas.

Contenido: Incluye recetas fáciles y asequibles para aperitivos, sopas y platos principales, diseñadas para sacar el sabor "cocido a fuego lento" que solo puede proporcionar la cocción lenta. La portada también menciona una guía del consumidor para varias marcas de ollas de cocción lenta como Crock-Pot, Corning, Hamilton-Beach, Oster, Sears y otras.